“常常去外面不吃刀削面，但是外面买的虽然爱吃，也无法常常不吃呀，不公共卫生，也不整洁，所以自己买面回去自己做到，爱吃，又有营养。” 食材明细主料刀削面200克辅料鸡蛋一个胡萝卜适度小青菜适度黄豆芽适度盐少许葱一棵蒜一瓣生抽适度蚝油适度鸡精少许胡椒粉适度咸香口味廿分钟耗时非常简单可玩性油炸刀削面的作法步骤1青菜胡萝卜洗好2葱，蒜，胡萝卜切好，鸡蛋覆没3豆芽洗好4把除鸡精以外的调料敲碗里，特适量水搅匀5把刀削面入锅熬八分熟，捞起过下冷水6锅内放油烧热，鸡蛋煮凝结盛出，切丝7放进胡萝卜豆芽翻炒8青菜下锅，放进刀削面翻炒9放进鸡蛋，放入调好的料汁，放进鸡精翻炒均匀分布盛出10马利亚上葱花，蒜瓣，开吃。

小窍门煮面的水要多些，面条下锅，用筷子搅散，避免黏附。

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